Enfant gâté 2023
14,00 €
Vendu par Carton de 6 bouteilles - 75 cl
84,00€ / carton (livraison offerte à partir de 200€ d'achats)
Enfant gâté est ma cuvée préférée à offrir. Pas la plus tape-à-l’œil mais celle qui résume le mieux ce que je veux faire ici.
Un Côtes du Rhône Villages bio, en assemblage Grenache / Syrah, vinifié sans esbroufe pour donner à boire un vin franc, gourmand, et qui ne triche pas.
Le nom me ressemble. Cette cuvée a été chouchoutée comme un gosse à qui on dit oui un peu trop souvent : on a pris le temps, on lui a tout donné, et au final il s’en sort très bien.
Cépages
70% Grenache / 30% Syrah
Appellation
AOP Côtes du Rhône Villages
Terroir
Sols argilo-calcaires
Vendanges
Égrappage et macération d’environ 2 semaines, extraction douce et maîtrise des températures pour préserver le fruit.
Élevage en cuve
Dégustation
Arômes intenses de fruits rouges mûrs (cerise, fraise des bois), épices, garrigue et notes de réglisse.
La bouche est riche et équilibrée, tanins ronds et veloutés, la finale longue et épicée. Un vin ample, élégant avec une belle structure.
Température de service conseillée
16 °C
Accords mets & vins
À venir
